种菜乐

种菜乐

我退休了，该好好享就人生了。虽然我有很多的朋友，空时能一起出去唱个歌啊、逛个公园、吃个野餐什么的，但毕竟不会天天聚在一起。我空余的时间还会有很多，虽然我会上网，可时间长了眼睛会吃不消。在网上看到有好多人在玩种菜的游戏。什么得了几级几分，有多少财富。也有很入迷的人，过了半夜午点还起来收菜，更有甚者，那些上班族还在工作时间也热心地玩起了种菜游戏。 新村征地拆迁了，失地农民每月拿700元的生活费。

村边还有很多空地，于是他们便种起了菜。一是自已能吃到新鲜的蔬菜，二是也能节省钱。大多农户会把吃不完的菜拿到市场上去卖。也有少数的种菜专业户，到外面去种那些开而不发的荒地，多的种了四到七亩。

这些人每年能收一千多斤油菜籽，能换上几百斤菜油。还有能收几百斤芝麻或者几百斤花生、几百斤黄豆的人。能收一千斤山芋的户头比比皆有。我和几个邻居却与他们不同。我们只种原来村里分的自留地，吃不完的东西都送亲朋，从不到市场去卖。

先说说我的二个邻居。一个是工厂退休的女工，她每月的退休金近三千。她老公以前当个小工头发了，在市内买了一套四层五百平的别墅。儿子呢开着公司，条件呢是一般人非能所及，但她乐于农耕，天天从城里赶来乡下，像上班一样。

她种的地比我多很多，可她也不卖菜。 每个星期天她们知青同学总到鼋头渚那里的会所去吃饭、唱歌、跳舞、打麻将。于是她每次带去很多蔬菜，让那么多人自已拿。哈哈！有时会拿得不够，她就叫他们明天自已到地头来拿。

她老公叫她在别墅呆着，别种菜了。可她不肯，她说呆着会生病。她在乡下种菜身体特好，可邻居们都说她有福不会享啊！还有一个邻居，原来是生产队长，种菜当然是老把式。他精耕细作，整天就在地头上。他的菜种得像一枝花，人人都夸。

他也不卖菜，多余很多总送亲朋和几个邻居。别人和他开玩笑说：“你种菜忙，送菜更忙。一天到东，一天到西。”哈哈！ 最后说说我自已吧。我家还有半亩多地，妻子是喜欢劳作的人，所以也舍不得把地丢弃。

毕竟我家还有五口人，种了点菜不用到市场买了，真的是自有自便当。要讲收成不能去和地种得多的村民比。可这几年算起来也是大丰收了。小的不说，大项的我每年能收五百斤山芋、100多斤土豆、300斤的萝卜、一大袋的花生、还腌制了好多腌菜。

我一年种的蔬菜品种少说也有几十种吧。韭菜有宽叶和细叶之分，细叶的更香。苋菜有红苋青苋，还有一种叫一点红。冬瓜有洋冬瓜和本地冬瓜。洋冬瓜肉厚产量高，可本地冬瓜更上口。茄子有绵条茄、称砣茄。绵条茄产量特高更好吃。

菜椒有青红之分。萝卜有全红的园萝卜、一点红萝卜、冬天有冻不坏的钻地萝卜。青菜的品种更多。什么白梗菜、青大头、上海青、苏州青、矮脚黄、四月白菜、还有奶奶头菜、广西泡菜、芥菜最好的是雪里蕻。丝瓜的品种也有好几样。

有长一米的丝瓜，有手臂粗的丝瓜，还有带剌的日本丝瓜。邻居们喜欢种那肉丝瓜，因为它不易老。看似很粗，但吃口仍然鲜嫩。这些蔬菜什么时候下种何时移栽和收获，怎样栽培和施肥都很有讲究，所以还能学到很多知识，何乐不为呢？

自已种菜还有三种好处：好处一可以食用。自已种的菜特别新鲜。春天的韭菜黄米饭年轻时真能吃上三大碗。那鲜嫩血红的苋菜也很可口。夏天的豇豆嫩黄豆也很清爽上口。我还喜欢吃那老烧茄子。那白菜干的扣肉吃着一点不觉得油腻。冬瓜排骨汤鲜又清淡。那洋葱炒肉丝，满屋子的香气不吃就馋。

秋天的丝瓜放点小虾米也是鲜美可口的哦！记得我小时候最喜欢的一个菜是大蒜炒猪肝。冬天的青菜打过了霜甜甜的，真的是冬菜胜过夏肉。好处二蔬菜可以当药用。香菜、药芹可以降血压。萝卜能通气润肺。有冬季萝卜赛人参之说。青椒含有大量的VC。大蒜、洋葱、韭菜都能杀菌消炎。

那山芋能通便，能治便泌。土豆、紫山芋等蔬菜有抗癌症之说。女性若要减肥可多吃南瓜和南瓜头，定能消除体内油脂。豆浆是高蛋白也是大补之物。凡此种种，可能还好说上很多。好处三：种菜能健身强体。生命在于运动，说得一点不错。村里有个八十多岁的老太，以前得过胃癌，做过手术。

她也喜欢种菜，也总把吃不完的菜送给亲朋邻居，赢得了友情和快乐。她的身体至今硬朗健康。对此我也深有体会。我种了菜五年多没生大病。现在我还能扛一百多斤的重物，一次挑个十多担水也不怕。我还能爬山，东痛西痒的事也基本没了。我和邻居们村民们快乐的种着菜，这就是种菜乐吧！哈哈哈。。。。。。

2014年12月。