花生和它一起吃，堪比阿司匹林！每天一勺，血管干干净净

专家建议，每人每天吃一小把花生就足够了，因为花生中的油脂含量在常见坚果中是最高的，吃太多不仅容易腹胀，对于肥胖和高血脂患者来说，非常不利于健康。

2，血瘀人群去皮吃

花生衣止血的作用非常好，如果患有出血性疾病，带红衣一起吃有很好的效果。如果有血瘀，或者本身在服用阿司匹林等药物，红衣的拮抗作用反而会降低药效，建议这类人群吃花生时把红衣剥掉。

可以把生花生用开水烫一下，这样红衣就容易剥下来了。

3，久放的花生不要吃

放久的干果，尤其是花生，容易产生黄曲霉毒素这种致癌物。而且专家提醒大家，不仅是发生霉变、变味的坚果才有毒，在存放的过程中可能就会产生黄曲霉毒素，我们的肉眼可能无法察觉。而且这种毒素非常顽固，不是简单的晒一晒、炒一炒就能消灭掉的，存放时间过久的花生最好就不要再食用了。

4，这几类人要少吃

①花生脂肪和蛋白质含量非常高，体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜大量食用，以免加重腹泻。

②脂肪需要胆汁去帮助消化，肝胆功能失常，负担会增加，严重时甚至伤害肝脏功能，因此肝胆疾病患者也不宜过多食用。

③研究发现，花生中含有大量嘌呤成分，痛风患者也要慎食花生。（每日养生谈）

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花生和它一起吃，堪比阿司匹林！每天一勺，血管干干净净

时间：2020年08月11日 09:39:56 中财网

在众多的坚果中，花生可以算是出现频率最高的一种了，它不仅可以当零食，还可以入菜、炖汤，吃法非常多样。而且花生中还含有很多有益物质，具有一定的保健功能，因而有“长生果”的美誉。

不过花生的热量值也很高，脂肪含量高达50%，那么糖尿病人到底能不能吃呢？怎么吃对健康更有益呢？

花生的油脂含量很高，吃18粒花生就相当于1勺油。不过值得注意的是，花生所含脂肪的80%为不饱和脂肪酸，它可以防治动脉粥样硬化，降低心脏病和中风风险，保护糖友的心血管健康。

花生的热量也是比较高的，每100克约含567千卡能量，20粒中等大小的花生米所提供的热量就相当于50克米饭。但是，糖友只要能控制住每日摄入的总热量，用花生替代部分主食，那就不会对血糖、血脂造成不利影响。

另外，花生的含糖量低，所含的花生四烯酸可以提高胰岛素敏感性、改善胰岛素分泌。研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病风险会降低21%。

总体而言，糖友只要将花生提供的能量计入全天总热量，把握“适量”原则，每天食用量控制在20克左右，并注意烹饪方法，不吃炸花生、糖花生等，那就可以放心食用。

小小一颗功效多

《本草纲目》记载，“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。

现代医学研究也证实，花生营养价值非常高，尤其对于老年人来说，经常食用花生有益于身体健康。

1，预防心脑血管疾病

花生中烟酸的含量很高，烟酸能够降低胆固醇和甘油三酯；同时，花生中的单不饱和脂肪酸含量较高，可降低人体中对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇，延缓动脉硬化。因此经常食用花生可以起到预防心血管疾病的作用。

2，健脑益智

花生富含锌元素，有助于维持脑细胞的活跃，它还含有丰富的卵磷脂和多种氨基酸，都有助于健脑，因此花生也被称为“益智果”。

3，健脾开胃

花生有健脾开胃的功效，脾为后天之本，脾运化起来之后，更有利于其他食物营养的消化吸收，这也是花生被称为“长寿果”的重要原因。

4，润肠通便

随着年龄增长，肠道功能减弱，不少老年人容易出现便秘的情况，花生有润肠通便的功效，经常食用有助于缓解便秘。

5，抗衰老

花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

花生这样吃，功效更强

很多人都喜欢花生配小酒，但是 北京中医医院主任张大炜 却不是很建议这样吃。张主任讲到，花生最健康的吃法应当是——醋泡花生。

醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管问题的美味。

食材：老醋、生花生

做法：1斤花生 1斤米醋，密封浸泡5-7天

食用方式：早上空腹食用8-10粒

花生＋豆浆

花生和豆浆也是黄金搭档，可补钙、润肺、降血脂，特别适合老年糖友食用，营养比单喝豆浆好得多。

【做法】

取花生25克，黄豆50克，清水洗净后用水浸泡5~8小时。之后将黄豆、花生连水一起倒入豆浆机中榨汁煮熟，过滤后即可食用。

花生＋赤小豆、红枣、枸杞

红衣花生米加赤小豆、枸杞、大枣、红糖是五红补气养血汤的原料，具有扶正补虚、养心健脾、润肺滋肾、提高免疫力的作用。为了减少血糖波动，建议糖友去掉其中的红糖，制成简易版的五红汤。

【做法】

取红衣花生30克、赤小豆30克、大枣30克、枸杞15克。食材全都洗净，大枣去核掰开。赤小豆浸泡半小时后放入锅中熬煮，快煮熟时加入花生、枸杞和大枣，待煮到软烂时即可出锅。

五红丸是具有非常好的补养气血的功效，很多道家修仙辟谷时都会用食用五红丸来滋补气血，维持生活的正常的运转。不管你是否养生，都该知道红色的食物对于我们的机体是非常有益处的，因为除了能够帮助我们人体补血益气外，也能够起到养心安神的功效。

五红丸还能能起到很好的活血化瘀功效，所以大家在生活中若能够用它代替那些垃圾零食，就能够让自己看起来更具有精神了，并且整个人的面部气色也会变得好。

而就算单从营养学方面来说，红色食物也会比其他的食物含铁元素要多。由于铁元素是造血的必要因素之一，所以在生活中我们若能够多吃一些红色食物，那么就有利于机体补血了。

商城五红丸的主角：红小豆、红花生、红山楂、红枣以及红糖，看似平常，但也是老中医们手中常用的利器。

红小豆具有特别好的健脾祛湿、解毒消肿的功效;红花生具有特别好的补气生乳、润肺化痰的功效;红山楂行气活血、健胃消食的功效;红枣具有特别好的补血益气、健脾养胃;红糖活血化瘀、健脾暖。这五种调养我们的脾胃、肺肠了。

吃花生，注意这几点

1，不宜多吃