• 常用食物的酸碱性

    一、强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、金枪鱼、柴鱼、牡蛎、比目鱼等。

    二、中等酸性食品:巧克力、火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、鲔鱼、面包、小麦、奶油、马肉等。

    三、弱酸性食品:玉米油、白米、空心粉、花生、啤酒、、油炸豆腐、文蛤、章鱼、泥鳅等。

    四、弱碱性食品:牛乳、苹果、橄榄菜、洋葱、卷心菜、笋、油菜、南瓜、豆腐、梨、樱桃、葡萄等。

    五、中等碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、香蕉、橘子、番茄、番瓜、、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、生姜、茶叶、葡萄酒等。

    六、强碱性食品:红著(地瓜)、香菇类、芹菜、黄瓜、鲜黄豆、辣椒、豆芽、大蒜、海带、醋、芋头、马铃著等。尤其是天然绿澡富含绿素,是不错的碱性健康食品。

    推荐的碱性食品苹果“一天一苹果,疾病远离我。”是人们熟知的健康口号,70%疾病好发于酸性体质的人身上,而人们又多是酸性体质,苹果可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡。苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等食物在体内的酸性代谢产物,)从而增强体力和抗病能力。

    重要提示:大家一看到蛋黄、乳酪、乌鱼子、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、柴鱼、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、鲔鱼、面包、奶油、马肉、小麦等是酸性物质就一点也不敢吃了,这是极端的错误观念,往往酸性食物里含有人体所必须的营养物质,如优质的蛋白质等,我们必须要食用这些酸性食物,只不过我们必须注意调整酸碱食物的比例,同时想办法把多余的酸性废物排除体外。

    改变我们喝的水:没有有机物、农药、重金属等污染的水。有适量呈离子状的矿物质及多种微量元素。好水必须小分子团的水,有很好的溶解力和渗透力。好水必须是弱碱性的,能中和体内的酸毒,维持人体呈弱碱性的内环境。好水的氧化——还原电位必须低,能中和体内的自由基。好水的溶氧量必须高。好水必须维持适当的硬度。

    部分优质的矿泉水和电解还原水能全部或部分满足以上条件。

    (什么叫电解还原水还有待查资料)
    2010/10/4 23:49:08
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