• 论摆盘和拍照的重要性

    周末晚上,因为某人不在家而小祥同学在,所以做晚饭的重任就落到我身上。当然,也没什么可做的也没什么会做的,除了面条。

    好在冰箱里有香肠,把香肠切得薄薄的,颇费了一点力气,因为香肠实在是太硬了,几乎是剁了。把水烧开,放入面条,心里没底,左加一点右加一点,但最后发现还是煮少了。

    开启煮饺子模式。加了两次凉水,每次烧开都撇去浮沫,再加水烧开,加入香肠再煮,烧开后再把浮沫撇去,最后加蛋。本来是弄秤砣蛋,后来想想还是弄散了,油少许盐少许,起锅。

    卖相不错,忍不住发了一个朋友圈——原谅一个不会做饭的人此刻满满的成就感:

    卖相,尚可

    味道,尚可

    关键词:我做的。

    好评如潮,获赞无数。各位亲太给力了,都知道该如何鼓励一个厨房小白。

    记忆中做过一次特别好吃的红烧鱼,哥哥还以为是某人做的。也超水平做过一次红烧鳜鱼,好吃得不得了。还有妈妈经常问我红烧肉怎么做。应该说,理论上我是会做饭的。

    扯远了。朋友圈里各种评论,有说是鸡汤面,有说是酸汤肥牛,还有说酸菜炖大排骨,纷纷表示好吃,诱人,隔着屏幕都能闻到香味。

    也有朋友一语中的:拍照,很可。的确,摆盘很重要,拍照更重要。

    色香味俱全。色诱之后,才是香味上的吸引,最后才是味觉上的满足。

    所以,一个好厨师不仅仅知道如何做菜,还深谙摆盘之道,另外会拍照更好,光影之美,美味诱惑。

    好吧,是不是要写一篇小文,题目就是《论摆盘和拍照的重要性》。

    2021/1/16 10:32:17
举报不良信息

 

 大  小