糖艺作品——连（莲）年有余

这个作品做了很多次，支架的造型参考法国mof的巧克力作品。这次用糖来代替巧克力造型。下面是步骤详解。
抛砖引玉，与同行互相交流，共同进步。望同行不吝赐教。

1

熬糖加白色素，达到乳白色效果，旁边留一些黑色的和橙红色的糖。
2.

白色的糖倒出，上面随意的淋上黑色和橙红色的糖。
3。

把糖揉成条，不要揉匀，让颜色自然分布。
4。

趁热剪成小块，如果冷却太快的话把糖体移至糖灯下保温。注意温度不宜太高。
5.

成型后的鹅卵石。冷却后在密封盒内保存。可以储存很久。颜色可以用自己喜欢的。
6.

硅胶条造型。做作品的支架。这个作品要做在罩子中保存的，所以尺寸要量好，以免太大罩不进罩子。
7.

做鹅卵石底座。下面垫软玻璃来达到透明效果。先浇一层透明糖，再铺上鹅卵石。再灌满透明糖体。注意温度不要太高。
8.

用平时的废糖重新熬一次，加黑色色素。熬到170度。冷却一会浇支架。支架当中垫几个硅胶圈，减轻支架的分量。
9.

圈形支架冷却后在当中浇透明糖，地下垫软玻璃。当中放个硅胶圈便于冷却后操作。
10.

熬白色的糖体，和咖啡色加柠檬黄色的糖体，把白色的包在咖啡色的糖体里面(白色的多，咖啡色的少）。吹成空心条形。吹两根长一点的就够用了。
11.

趁没有完全冷却的时候切开，把切开的部分用火枪加热一下，用工具把接头处往外翻一下，再接起来形成竹节效果。
12.

透明部分冷却后用火枪加热透明部分，趁热拉出透明的水花造型。
13.

熬一锅粉红色加紫色的糖，做3朵莲花。
14.

把支架和花组装起来。
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小配件及最后的组装。圈的地方再做一条鱼就ok了。
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最后效果图。整个作品中吹糖，拉糖，注糖技法都包括在里面了。除了没有糖粉部分。