康乃馨

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海洋moon
发表于2011-04-30 15:07

菜品口味蒸主要工艺 所需时间高级制作难度食材明细
面粉400克
紫薯200克
糖80克酵母7
克
制作步骤

1. 紫薯蒸熟压成泥，和面粉，酵母加少许水揉成面团。

2. 取一块面团，搓成长条，擀成长薄片。

3. 用手捏成褶皱卷起成花心。

4. 再擀一条长薄片，捏成褶皱围绕花心卷成第二层花瓣。

5. 擀第三条长薄片，分成一段一段的，捏成一个个的花瓣。

6. 做好的花瓣。

7. 把花瓣沾点水，粘在花心周围。

8. 做好的康乃馨醒发一会入蒸笼蒸熟。

9. 蒸熟的康乃馨。
制作步骤

1. 面团一个。

2. 搓成长条。

3. S形对着卷起来。

4. 卷在一起。

5. 用筷子一挤。

6. 用刀把四个角切开，稍加整理就好。上锅蒸熟即可。