榆树钱

《榆树钱》（随笔）文／段玉强

阳春三月，看到居住地附近一个公园里，有几颗粗与细的榆树都挂满了榆钱，这让我又仿佛回到了童年时代。仰视的细看到这一树树的榆树钱，我象是在品着童年的餐桌上，用麦面搅拌后用烧材的地锅蒸熟，在冒着热气腾腾蒸出的榆钱菜来。

我的童年是在乡村度过的，也就是在1976年左右。儿时记忆的村落，多数都是破烂不堪的土墙草房，本村或附近村子里，都有一些能够开花用来蒸菜的大小树木。最常见的如榆树、洋槐花树，葛花树等。这些树在春天或夏天开花的季节，几乎家家户都用它蒸菜吃，用来充饥或是来改善伙食。但是一年四季里，最长吃的蒸菜是麦面拌红薯渣。

在童年的记意里，我就有过经常爬上自家或别人家的树，摘榆树钱或洋槐花等蒸菜吃的历史。或者用一根长棍或竹竿，上面绑上铁钩或是除草镰刀，去钩树上的蒸菜花。

时代在变化，而这些蒸菜如今已成为小饭店和大饭店里，紧俏或者是稀有的美食。我每次看到或品到这类蒸菜的时候，总会有一种怀旧的感觉，也在不由自主的油然而生。就象会又回到童年的那个时代里，品味着那些永远都抹不掉的记意故事与生活。

（初稿）