又到槐花飘香时

本草纲目》里也有“炒香频嚼，治失音及喉痹，又疗吐血衄血，崩中漏下”等记载。

小时候在农村，由于家里条件不好，无论是树上结的、地里长的，只要是能吃的，都会想方设法弄来填饱肚子。我们那儿的槐花都是白色的，一到槐花开放的时节，空气中到处都弥漫着一股淡淡的清香，真是好闻极了。

这时候，家家几乎都要忙活几天，大人们会找一根长棍或竹竿，竿梢上绑一把镰刀，到处举着去削带槐花的槐树枝。实在够不到，还会爬上树去削。此时的小孩子，俨然过年一般，在树下欢快地跑来跑去，捡槐花、捋槐花、装槐花……树上、空中、地上都一片雪白，到处是一片欢声笑语，真是其乐融融。

人们将摘下来的槐花大多蒸着吃，也有用它做汤拌饭的，闻着碗里槐花甜甜的、与众不同的味道，真是让人食欲大开。吃不完的，就用开水淖一下，然后晒干，等到冬天的时候，用来包饺子、包包子，实在是一种难得的美味。

又到槐花飘香时。前几日，爱人从街上买了点槐花，紫色的，好像是八块钱一斤，快抵上猪肉价格了，但论口感，感觉似乎没有白色的槐花好吃。是去买，还是到哪去摘些回来？我在殷切的企盼中，便更迫不及待地想念起家乡的槐花来……

春天来了，各种花儿竞相开放，桃花、杏花、梨花……吃了榆钱儿，离该吃槐花的日子就不远了。

据说槐花有黄、紫、白三种颜色，我只见过白色和紫色的，黄色的倒没见过。白色的槐花遍地都是，紫色、黄色的却不常见，有养生专家说黄色和紫色的含有毒素，不能食用。可在市面上，却可看到有紫色的槐花出售，价格还不便宜，不知道是不是专家说的那种。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭、包饺子等，历来是我国北方民众的美食。同时，槐花还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，《