• 冬日往事——菜窖

    外面终于飘起了雪花。纷飞的雪花里,仿佛又回到了故乡北疆的冬天。那个白雪茫茫,银装素裹的地方,有多少让我难以忘怀的事情啊!

    (一)菜窖

    每年的10月底以后,除了棉田里剩下还没摘干净的棉花絮,田野里就开始一片萧条。白杨树的黄叶子落的满地都是。

    风吹到身上,都是寒意。露天摘棉花,手很冷,又不能带着手套摘。大家就想出一个办法,把那一批迟到的将开未开的棉桃摘回家,坐在家里剥棉桃。我家那时每年也那样。

    我们姐妹放学写完作业,吃了晚饭,就和妈妈一起剥棉桃。大家说说笑笑,人多干活就是好,不觉得枯燥乏味。

    在真正的冬天来临之前,爸爸在屋后挖了菜窖,用来储备过冬的菜。菜窖就是在地上挖一个四四方方的地窝子,上面只留一个四五十公分的天窗,方便人上下。天窗留在菜窖一侧,就势修了稍微陡峭的土坡通往下面。我们帮父亲把秋天收获的萝卜,大白菜,还有夏天收获的耐放的洋芋,一一从天窗递进去,父亲把菜分门别类埋在土里。。这样过一个冬天,蔬菜都很少会被冻坏,而且保鲜。

    吃的时候,下到菜窖里取菜。菜窖里果然温暖,尽管外面滴水成冰。按照父亲告诉我们的方位,用手一点点扒开湿润的泥土,那些从泥土里露出来的蔬菜,看起来珠圆玉润,水灵灵的。那一刻,总有一份如获至宝的喜悦在菜窖里蔓延。

    取好菜,从菜窖里爬上来,把菜窖口用厚厚的麻袋垫子或者草垫子盖好,以防冷空气进去。然后嘴里呼着白白的蒸气,抱着沾着新鲜泥土的白菜萝卜就喜滋滋的往家跑。

    小时候,村子里没有卖菜的。冬天冰雪封锁大地时,为了能吃的丰富一点,生活里无处不闪现着人们智慧的光芒。
    2018/1/2 14:44:35
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