112.丽丽:烤苹果片的做法来啦

是个比较简单的，因为之前没有做过，就把做的情况记录下，以供后面朋友们和自己再做参考。

只有想不到，没有做不到

平时爱烤红薯，女儿就问苹果可以烤吗？我说，可以，她说，那我想尝尝好吗？当然可以

一个中等大小的苹果

就可以放一个烤架了【30升的烤箱】

准备:

苹果一个，柠檬一个，大碗一个，加水半碗。

做法:
先把柠檬和苹果用盐搓洗，再清洗干净，因为苹果皮是要一起烤的，柠檬用完汁，还能再利用，剩下的泡柠檬水。
厚度，根据自己的刀工，可厚可薄，只要均匀，厚了就多烤会，薄了就少烤会，我切的供参考

柠檬汁的作用是防止切好的苹果片氧化，把切好的苹果片放入挤了柠檬汁的水里泡5分钟左右，再捞出摆到烤架上，摆好后控会水再放入烤箱。
上午烤的一波，女儿切的，150度，20分钟左右，具体时间没记，下午我又烤了一波120度，一个小时。

心得:
①烤的时间长的，容易变色
②烤的时间短的，不容易变色，但要多观察易烤糊。
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