咸柑橘做法

咸柑桔：化痰止咳、治喉痛，治声音沙哑（开声）等等（一款最最有效、最省成本的良方）。
咸柑橘，广府人都熟悉，以前几乎是每家必备的“看门口”的好东东，一瓶陈年的咸柑橘可是真金不换，还能作嫁妆呢。不过现在已渐渐式微。咸柑橘其实是好东西，化痰止咳。，清咽润喉，一粒搞定晒，应该传承下来。
1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘，用水洗干净

2、煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟（这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了）

3、
3.把柑橘捞起，放阳台吹干。

4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，每放一层就撒上适量的盐

如此类推，直到把瓶子装满为止（盐不用放太多，保证每个柑橘都能粘上盐就可以了），最后盖紧盖子
在阴凉处存放，盐就会慢慢溶化，而柑橘的水份也会逐渐跑出来，大概放了10日时间，就会变成下面的样子!

每当喉咙痛或感冒初起，冲一杯咸柑橘水来饮，饮完后顿觉舒服很多
取一颗咸柑橘，加开水，蜜糖适量，调配一杯蜜糖鲜柑橘.
把咸柑橘用勺子戳碎，柑橘的香味才能散发出来，记得用力戳。
一杯清热滋润的咸柑橘蜜做好了！
这个柑橘水不但有疗效作用，而且带有清新的柑橘香味，咸中带酸，非常好饮！