不一样的韭菜盒子

高婶，我妹妹的婆婆。

高婶七十多岁了，个不高，身体不太好，腿脚不利索，关节有炎症，举手投足缓慢而僵硬，看着让人心疼。这样一个小老太太，却令全镇的人敬佩，被尊为“仁婆婆”。

一次，我到高婶家吃饭，主食是韭菜盒子。韭菜盒子有圆形和扇形的两种，我正诧异。高婶解释说，都是韭菜盒子，馅稍微不同，圆的里面是鸡蛋黄和韭菜做的，扇形里面是鸡蛋清和韭菜做的。

为什么这样？

大儿媳胆囊炎，不能吃蛋黄；二儿媳身体好，不怕吃蛋黄。

2016、4、30上午写于家中