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我的乡村生活
昨天看了网友“本是同林鸟”写的一篇关于乡村教师的日志,一时间,感触极深。我也曾经是一位乡村教师,而且从大学毕业一直到2005年,一直在农村教学。所以说对乡村教师的生活很是了解。乡村教师的生活苦不苦?苦,当然苦。首先是学校条件艰苦,先不说教室、办公室的破旧,单说操场,那时候的操场全都是泥地,平常还好说,一到了下雨天,整个操场成了沼泽地,于是穿越操场上厕所便成了难题。你必须练就“踏雪无痕”的本领,才能免于污泥的“荼毒”。其次是精神世界的匮乏,地处山高皇帝远,基本上是与世隔绝的,除了看电视外,就没有什么娱乐了,到了放学后,到处是空荡荡的,住宿的男教师还好点,可以去村里找朋友打打扑克、聚聚餐,我们这些女教师可就苦了,只能大门不出二门不迈,老老实实地在学校里呆着。还有就是交通的不便,公共汽车每天是固定的三次,想走?除非请假,可是,看看校长的脸色,只好打消了这样的念头。乡村生活虽艰苦,可是于我来说,却也不是没有乐趣的。有些乡村的老师们离家远,中午回家来不及,所以到了中午,回不了家的老师便凑在一起吃午饭。午饭是隔壁的一位阿姨做的,菜是不可能丰盛的,往往是一个大菜,可是,当所有的老师们围坐在桌子周围,你一筷我一筷地夹菜,顺便再天南海北地聊上一通,这饭便也变得美味起来。最有趣的是赶集的日子。没在乡村生活过的人是不会体会到赶集的乐趣的。在农村是没有市场或是超市的,想买东西?对不起,没地方买去,于是只能等到赶集去买,在不同的地方赶集的日期也是不同的,一般是每隔五天赶一次集。在农村,校长往往比较通情达理,允许有两节课的赶集时间,于是,便趁着没有课的时间买东西去。集上的东西并不多,一般是生活常用的必修品,可是也够了,我们几个没有成家的女孩子不需要买菜,我们关心的只有零食,每到赶集,便每人手提着一大包的零食留着在无聊的夜晚打发时间。有时候我们也会几个人凑钱买些奢侈品来吃,如:鱼、肉。一次,几位男老师去集市买了鱼回来。这是一种我们叫“海浮”的小鱼,我不知道这两个字写的对不对,有人说“海浮”长大后就变成了偏口鱼,对于对海味不是很感冒的我来说,至今也分辨不出几种鱼来,实在是有些汗颜了。
话说回来,买了鱼回来便要做鱼汤,于是我们这些大姑娘小媳妇地便派上了用场。先是把鱼洗了,掏去内脏,用一口锅盛了,放上满满一锅的水,再放上些葱段,姜块、料酒之类的调味品,一滴油也不用放,慢慢地小火煮熟,炖烂。
那味道便慢慢地溢出来,清清爽爽、似有若无的,如同一个调皮的小姑娘般,和你的鼻子捉着迷藏,及至你拿起勺子舀上一勺,吹凉后放进嘴里,那鲜味才显现出来,闭上眼睛,细细地品上一品,便觉得从嘴角至心口,无一处不舒服,无一处不熨帖,待到你再挑上一口又白又嫩的鱼肉放在嘴里,你才会明白,人生至美的享受不过如此了。真是“此味只应天上有,人间哪得几回尝”了。打住,说到这里,忽然若有所思,回头看一看,发现了一个问题:好像我对乡村生活的美好回忆都是和吃有关的。汗!这要是让我闺女看到了,还不得笑话我是馋猫啊!2011/4/23 17:22:59
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品。正。湮簙茳绱本是同林鸟澄糊涂仙笨蛋谁识我潇洒1+1=3幽狼柳树青青绒绒雪语味道雪莲花岁月天空''静听禅心榕澄七只鞋