自制紫薯糯米球

这是一道香甜软糯的小食，简单好做，颜值又高，有空学起来！

原料：紫薯若干、白糖少许，糯米一小碗

做法：

1.糯米提前泡发；

2.紫薯洗净削皮；

3.紫薯切块上锅蒸熟，大约十分钟；

4.蒸熟的紫薯趁热撒白糖，白糖多少根据各自口味添加；

5.用擀杖或者勺子把紫薯压成泥；

6.紫薯泥放凉，然后团成紫薯球；

7.紫薯球放进糯米碗里，均匀滚动沾满糯米；

8.做好的紫薯糯米球摆盘，放蒸笼里蒸，中大火二十五分钟即可关火出锅。