买肉记

山村里的居民吃猪肉还算方便，因为本屯有养殖户，屠夫三五天或十天半月的杀一头猪卖。每逢节假日，几家合伙买一头猪杀完后你一角他一半的，大家分担，这样便宜不说，还赚个头蹄下水。因为忙，一般碰不上卖肉的，都是老妈老爸买，因为我们在这，老爸老妈买肉特别勤，有卖的绝对落不下他们，屠夫都知道他们愿意买肉，时常把肉推到家门口，上门吆喝，往往是上次买的没吃完，冰箱里还有不少，这次看卖肉的来了又买上一大块。

老爸老妈的消息可灵通了，前天不知在哪儿听说屠夫又杀猪了，便约上我和妹妹弟媳一起去买肉。村里的屠夫杀猪卖肉是他的第二职业，人缘不错，头脑灵活，而且不缺斤少两，这也难怪，都是本生本土的人，如果没有诚信，他的买卖也做不了长久。当我们来到卖肉人家，猪刚收拾干净剁成两半，还没有其他人来，我们是头一份，卖肉人把目光投向我们“你们谁先来”弟媳说：“先给我割吧，我急着回家有事，”卖肉人：“割哪里？要多少斤？”

弟媳：“要前槽，四五斤就行”卖肉人先把血脖卸下来，放到一边，（因为血脖是头一刀，没人愿意要）然后咣咣几下就躲下一块肉，再放到电子称上，哇！真准，不多不少正好五公斤，金额140元，弟媳直嚷嚷：“太多了，我就要个四五斤，你给我割这么些”卖肉人：“不多，不多，这肉多好啊，你看看全是瘦肉，回家包饺子，包包子，怎么做都行，再说了，现在天冷了，肉在外边也能放住了，”弟媳真听劝，交钱，拿肉走人了。

接下来卖肉人问老妈：“老太太，前几天您和我说，再杀猪让我给您留块好肉，今儿您来了，看哪块好？”

老妈回答“我要两块，割一块硬肋，割一块前槽，别太多了，合起来七八斤，八九斤都可以”他拿起刀按着老妈的要求割了两块上称一称，立马显示金额：173元8角，妹妹帮老妈上前刚要把肉拿下来，卖肉人连忙说“别急，别急，我给您凑个整”老妈说“行行行，凑整你好算账”在我们想象，把173.8元凑到175元，或者凑到180元顶天了，因此，我们谁都没在意，也没看称，只见卖肉人东割一小块，西割一小块，紧着往称上添，老妈见状有点急了“你把肉都割碎了，割一块整的不行呀”他回应“我挑好地方给您割，碎的怕什么，回家您也得切碎吃嘛”调侃着，称也凑够了，我们几双眼睛往称上一瞧，201元3角，卖肉人说“给我200元就行，零头不要了”天那，173元8角凑到200元才算是整数，再看看老妈还挺高兴：“200就200，这次买多了，下次少买点呗。

妹妹要买一块硬肋，卖肉人按着她的指点割下一块，称完后金额是92元，他也不征求妹妹的意见，拿起刀来又切一小块里脊肉放到称上，嘴里嘟囔“我也给你凑个整吧”话音刚落，称上显示出来价了：100元整，妹妹说这卖肉人太会做生意了，多亏带100元钱，带少还不够了。

轮到我了，有了前车之鉴，可不能让他总凑整了，告诉卖肉人给我割一根肋条的肉，不管多少就这些，他痛快的咣咣顺着肋条骨切下一条，上称，金额，90元，卖肉人：“90元干嘛呀，你就来100元的得了”“俺可不，这些够多的了，给你100元，你要是没零钱找俺，那就把剩余的钱存在你这，不一定你啥时杀猪俺还买肉呢”听我说完，他大笑招呼媳妇：“快，给人家找10块钱”。

不过年不过节的，买这些肉会让城里人吓一跳的，其实，这就是山村人的生活，家家都这样。