难忘家乡碴子粥

【故乡情-纯音乐】

故乡情

春节已过，亦轻松了许多，年前办年货、打扫卫生,忙忙碌碌，马不停蹄。物质的丰富，生活节奏的加快，可这年味却渐渐变淡了，做了一桌子的佳肴，没有一点胃口，怀念过去的春节，怀念那段充满童真、童趣的年代，怀念儿时那浓浓的年味。

正月初五那天，我和住在一个县城的女同学驱车去故乡同学家，又一次回到故乡，激动与喜悦涌上心头，家乡发生了很大的变化，几经周折才找到她的家，另外两名同学已等候多时。

她家是平房，小屋不算太大，但很整洁，同学把桌子放在炕上，端来一大盆热气腾腾的碴子粥，摆上各种自做的咸菜、小豆腐，我们坐在热热的火炕上，享受着农家饭菜，用筷子轻轻搅动着碴子粥，黏黏的，稠稠的，特有食欲，我知道，想吃上香甜可口的碴子粥，需要花费很多功夫，要在前一天晚上，把黄澄澄的玉米颗粒放在水里浸泡，第二天加上足够的水，大火烧开后放上芸豆，再放点碱，用文火慢慢地熬上几个小时，期间需要用勺子不停的搅动，以免糊锅底，这样熬制的碴子粥才会粘稠香甜,吃着久违的碴子粥，那份温馨与感动无以言表。

酒足饭饱，我们盘腿而坐，回忆儿时快乐时光，虽然日子清苦，但年味浓浓。进入腊月，我们就掐着手指算日子，什么时候才能过年，因为只有在过年的时候，鱼肉才能摆上饭桌，大人还没有上桌，就忍不住地先吃上几口鱼肉。

只有过年，打了补丁的衣服才能脱下来，年三十那天就急不可待地换上母亲缝制的大花衫，兴奋地跑出家门与伙伴炫耀自己的衣衫是多么的漂亮。也只有过年，衣服口袋里才能装上一两块 “压岁钱”，用花手帕包了一层又一层，藏在相框的后面舍不得花，时常地打开看看，又小心翼翼地放回原处，最后还是补贴了家用。

回忆总是那么美好，相聚总是那么短暂，不知不觉已是下午四点，有太多不舍，有太多留恋，这顿午餐一生难忘，碴子粥的芳香永远驻留心底！