红枣的储存方法

最近有小伙伴问，买的枣多，一时吃不完，要怎样保存，  其实很多人家中都会吃红枣，也都会买很多放在一边慢慢的吃。但是，很多人都会发现，买来的红枣常常会有坏的出现。那么，我们应该怎样储存红枣？

那么，我就简单总结了一下，与大家分享

1 如果有条件最好冷藏

2 如果短时间存放，也可常温放在通风阴凉干燥的地方，最好经常翻动，注意防高温和潮湿

3 如果长时间存放，也可放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来放一会，和新鲜的干枣没有任何区别

简单来说

1 最好不要密封，因为红枣富含糖分，新疆枣的糖分含80%以上，新疆枣虽然是吊干枣（及时是沙子和岩石也是）但也含一定的水分，这样的环境非常适合酵母菌生存，时间长了会发酵，有酒味，甚至变酸影响口感

2 一定放在阴凉通风的地方，红枣营养丰富，当然无孔不入的霉菌也喜欢，如果在潮湿的环境，会更容易滋生霉菌，因为我们的枣子没有添加任何的防腐剂，放在阴凉通风处，可以保持干燥，让霉菌难以生长

3 防虫蛀 ，春暖花开之后气温升高，红枣味甜，容易招引飞虫，因此，红枣要是晾在外面，

3月份之后要防止虫蛀，注意经常翻动检查，

当然如果有条件最好还是冷藏，一来更安全，二来可以减少酵母菌对糖分的分解

女人不可一日无枣，我是红枣小娘子

QQ:53621504

一日仨枣，红颜不老

驻颜有术，从早（枣）开始