蒸馒头

好久不自己蒸馒头了，市场上卖的馒头越来越轻，越来越没有馒头味了。于是，今天自己蒸了馒头，想告诉朋友们，要吃馒头自己蒸。看看过程吧:

准备工作，面粉三斤，牛奶一斤，碱面少许，面肥一小块。

用牛奶，面肥，面粉搅拌，发面一个晚上。

这是发好的面团，有很多大马峰眼。

使用碱面，揉面。

面团揉上碱面后，有均匀的蚂蜂窝。

揉馒头，做花卷，上笼屉蒸。

蒸20分钟，出锅，享用。