麦香

我对庄稼的味道乃至青草的气味甚至土壤的气息，有着天然的亲和喜爱，尤其对麦熟时所散发出的麦香味儿特别痴爱迷醉。

去年特地到曾任教过的那所学校前面那片麦田去，可惜有些晚，嗅到的是麦秸儿的甜香，路边摊晒麦粒儿的浓香。

今年赶了个早，六月三号即去，比去年提前了整整十天。麦子还没熟透，田野里除了我和妻，难得遇上行人。在烈日当空的中午没人前来观望自家麦熟状况的。他们也不必做麦熟前磨镰轧场的忙碌准备，联合收割机开进麦田，颗粒归仓，秸秆还田，没了小麦上场，男女老少昼夜忙，没了忙种忙收挥汗如雨栽秧割麦两头忙的景象。

收与种可以压缩到一天甚至几个小时内，该上班的安心生产岗位，上学的全无麦收概念，十多年前，还时常听身边人请假回家帮麦收种玉米的，并分享他们带回来的甜甜黄杏，聆听他们诉说麦收的艰辛劳苦不堪。

我关掉了手机，怕出现去年那种一时激动发到师生群里，导致屡屡接到请吃饭的情状，是啊，那天，时至下午两点，还是有新海传松等几个学生开车把我们拦截下来。

妻说我对这儿特有感情。是的，那刚刚毕业乡村从教的几年里，印象情感难以抹除，岁月历久，愈加浓重。回想起来或是梦中浮现，总是充满美好甜蜜喜悦。其实细细回想，那三十多年前的生活，真叫艰难困苦，难得的是在于当时我们并不知苦，朝夕间，师生满怀昂扬乐观进取友爱，学生乐学，教师关爱学生。在贫穷中迸发青春活力。到如今，时常有师生相聚，把盏共话当年事。

温度爬升到了三十七度。蒸腾着田地间的水分，远看，好似有些薄雾，没有一丝风。别担心麦子缺水，这儿是沂河冲积平原，妻说是油砂土，属热潮地，真正罕见的土肥水美。如作家所言你若插下一根扁担，来年定会绿树成荫。

这是我生活中遇到的最肥美的土地，我曾在它的边沿————那所曾任教的学校，种过数年蔬菜，只说有一年，所种的白菜几乎没出几棵，采取移栽附近人家清苗时的秧苗儿，一样长出硕大的白菜，吃住在学校的我们从未有过菜荒的顾虑。

至于那青萝卜可同胖娃娃一比大小高低胖瘦。每当想到这里，总满怀感叹。平原的边边缘，靠近村庄处，自然是用来做菜园的，再深入一些那是瓜田了。以西瓜居多，在麦收季节，麦香中掺杂着面瓜甜瓜西红柿等瓜菜香，温馨祥和的田园气息，不由得你不陶醉迷恋。

烈日当空。行走的脚步放缓，麦香扑鼻，它给予你踏实饱和感。你却并没有向前去嗅一朵花的香的冲动占有欲，你走在即将成熟的麦田间，只觉得充实喜悦，认为又是一季好粮，愿天气晴好，愿颗粒归仓。

小麦没有稻谷的那种沉甸甸丰满殷实富丽润泽光彩，它芒刺锋利，它色彩格调都太低，不引人悦目，却不吝其香。麦香，饱满的香气，清醇的香气在暖风烈日下，让你神情更加平和，脚步更加踏实，你新生的活力如一潭春水涣涣。是的，有了一季好粮了啊！

妻为眼前的麦田所惊叹，再三说产量要接近千斤，恰好有荷锄老者经过，得到证实。你细看浓密粗壮的秸秆顶着齐刷刷的麦穗，麦芒也笔直显尽刚劲力。你一眼望过去，犹如平铺开来的灰绿色的阔大而厚实的一片毡，一直到达绿树环合的村边，河边。你可放心的在上面奔跑或任意的打滚儿。

停下来，喝口水，简直没有拍照的空隙，全被麦田的香所吸附。

蚕熟一时，麦熟一晌。眼前散着麦香的小麦，叶子会在极短的时间里枯萎，秸秆也会由青绿迅速化为透亮的黄绿，黄 色，并散出特有的甜滋滋味道，这个短短的时间内，秸秆中的养分，如吃足桑叶的老蚕化为洁白如雪的茧一般全身心奉献给麦穗。

走过了四季，经历了严寒，终在热辣辣的夏日，进入粮仓，以各种形式被l隆重请上饭桌。来完成它对人类的赐奉。

小麦，含着麦香的小麦，小麦面粉，各种面食。为我们的生命粉身碎骨·····

十多年了吧，大仓面粉加工厂，征集广告语，我得到了那种参与纪念奖类的一个白汗衫。上书：大仓面粉，美食之本。眼睛一亮。豁然！此时有同事却过来凑热闹，若知道了征集，也不得个汗衫穿穿？我的天啊。