槐花飘雪时

又是一年槐花飘香时，漫山遍野的槐花竞相开放，白中透绿，绿中透白，特别漂亮。槐花的花期只有十天左右，每到槐花盛开的季节，男女老少一起出动，爬树的、拿竹竿的、提篮子的……好不热闹，成为春天一道靓丽的风景线。淡淡的、甜甜的槐花清香，引来无数辛勤的蜜蜂盘旋在槐树枝头。槐花不仅漂亮，更重要的是可以食用。小时候，我们拿个长竹竿，上面绑个钩子，对准槐花的小树枝，轻轻一钩，槐花枝就下来了。

我们用小手撸槐花，放进嘴里生吃，甜甜的可香了。不一会功夫，我们就会撸满一篮子槐花。将一篮子槐花提回家，妈妈能做好几种美味。蒸槐花是一道美味。

妈妈先把槐花淘洗干净，控掉水，再把面粉撒在槐花上，搅拌均匀，在锅中蒸十五分钟，再将调好的汁撒在上面，那个香呀，至今回味无穷……那些年，每次在妈妈蒸槐花的时候，我们就会守在锅灶旁，等得口水一直往下咽，盼望着槐花早点蒸熟。在那个穷困的年代，蒸槐花是一年才能吃一次的美味……

炒槐花也是一道美味。妈妈将鸡蛋搅匀，撒上盐、五香粉等调料，倒入淘洗好的槐花，搅拌均匀，在锅中倒上油翻炒，不到三分钟，一道美味的槐花佳肴就出锅了，拌米饭、拌面条都非常好吃。槐花还可做成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花粥等美味，也可做槐花茶；槐花入药，有下火去毒的功效。

槐花好看又好吃。槐树是庄户人家的最爱。它木质坚硬，经常被拿来制作农具手把，比如铁锹把、䦆头柄、锄头把儿等等，用槐木打造的家具，像大衣柜、组合柜等，结实耐用；腿疼、腿痒或者是那里出血，可以把晾晒干的槐树皮放进水里泡一泡，用来泡脚、泡腿，可以缓解腿部疼痛。

槐树皮具有清热泻火、凉血止血的功效。中药中，槐树皮还可以起到止血、降压、治疗疮毒的作用。槐树全身都是宝。今年又到槐花盛开的季节，看见那串串珍珠般的槐花，闻到那缕缕甜甜的清香，小时候和伙伴们爬树撸槐花的场景就清晰地浮现在眼前。

看到那些拿着竹竿，上树撸槐花的孩子，就像看到小时候的自己，真想爬上树再撸一次槐花……斗转星移，时光悄悄地流逝，让我们淡忘了很多东西，但对家乡槐花的回忆反而愈来愈清晰。我爱我的家乡，更爱槐花飘香的季节……