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厉爷侃茶:老茶如老衲
厉爷侃茶系列之几?(记不得了)这款下关小沱茶(如图)是我的茶师父送我的(如今我又送了一半给我的茶弟子)。拿来当时就有近二十年的年份了,在我这里又存放了十多年,因我当时嫌其太淡,放在坛子里遗忘了,一直没喝。 而今,人茶俱老。 再喝这茶,我却偏偏爱上它的淡而近乎无香无味。 淡然,淡泊,淡定,淡雅。这茶,一副不与人家争香夺宠的脾气。 苏东坡诗云:从来佳茗似佳人。看来他老人家衡量好茶的标准就是要像小姑娘——二八佳人。 我说:老茶如老衲。 我的这款老茶就是山寺老庙的大德高僧,不温不火,与世无争,无一丝一毫戾气。 大道至简。大味即无味,无味即至味。 禅茶一味。 然而,不是所有的茶都有禅味,不是所有喝茶的人都能喝出禅味。 这茶不能也不该让那些貌似懂茶的人喝,因为他们讲究,讲究什么色香味形气韵俱全。只有我这样既懂非懂、道法而无法之人,懵里懵懂才把这淡而无味的茶喝出不一样的味道来。 世间本无十全十美的事,有这没那,有那没这,茶也如此。喝茶,可以不讲究,不计较,不盲从。喝一杯自己喜欢的淡茶,守一份自己愿意的淡泊,一切都是美好。2015/7/17 23:13:14
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惊鸿照影媚小偲霰安心满天星沉香问水声声曼云淡风轻四季雨生麦 穗﹡东篱秋色hong宁川简歌