• 老面包的味道

    很喜欢吃老式面包,那种没有添加剂的有淡淡酸味的面包。

    小时候生活在乡村,没有面包坊,没有甜品店,只有爸爸到县城出差才可能买回几个面包,每人分享一个两个,就是很奢侈的事了,那种醋酸甜甜的面包味在记忆中是那么香甜,那么温暖。

    上初中了,离家来到了城里,很方便就能买到面包。那时面包没有现在这么多花样,所以也没有老式这一说法。爸爸总是鼓励当时还比较节俭的我,愿意吃什么就买,咱家有钱。在他老人家的鼓动下,再加上我也确实嘴馋,总在放学的时候买点麻花、面包什么的,把自己的脸吃得和面包差不多。其实家里不见得有多少钱,爸爸直白而又委婉地表达出来了那份关爱和惦念。

    这几年,面包花样繁多,西点层出不穷,爱吃的我,尝尽林林总总,比较起来,还是爱那种老式的面包,那种味道仿佛浸到记忆深处,让人回味无穷。前些日子和月儿上街,两人不约而同都买了老式面包,也谈到了年少时对面包的情有独钟。

    她妈妈那时在托儿所工作,中午不允许回家,单位就发一个面包作为午餐,平时家里是舍不得钱去买面包的,妈妈在早晨上班里就会在饭盒里带上一块苞米面饼子,中午苞米面饼子代替了面包,妈妈每天晚上就为姐弟俩拿回了一个面包。我们泪光点点,儿时的面包味穿越时空扑面而来,在心底最柔软的地方回味发酵。

    老面包的味道,是香甜的味道,是记忆的味道,是时光的味道,更是爱的味道。
    2013/6/1 21:02:14
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