“膳”养女人，经期食疗药膳必备菜，不学可惜啦！

引导语：女性朋友每月的生理期总是特别难熬，下腹坠胀，要多难受有多难受！经期更需要及时护理。小编为饱受痛经之苦的MM们推荐了几道适合经期食用的菜，经期不妨做起来不妨 ，说不定会有意想不到的功效哦！

一、红糖南瓜红枣汤

主料:南瓜200克水600毫升

辅料:鲜枣30克

调料:红糖1汤匙

做法:

1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净；

2.注意南瓜不要削皮；

3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块；

4.用清水洗净；

5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中；

6.往砂锅里加入600毫升冷水；

7.使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾；

8.转中火煮至南瓜熟烂；

9.根据个人口味，加入1汤匙红糖调味即可。

二、自制阿胶枣

主料:枣(干)200克

辅料:阿胶1块

调料:红糖1勺黄酒适量

做法:

1.阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸；

2.黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天(阿胶已经很软，半融化状态)；

3.入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀；

4.大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣)，放入微波炉中高火加热2分钟；

5.趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用。

三、红枣醪糟蛋花汤
主料：枣(干)6个醪糟半瓶
辅料：鸡蛋1个
调料：冰糖3块水适量
做法：
1.在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水，将冰糖和洗净的干红枣放入煮开；
2.加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态；
3.将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中，顺时针搅拌几下即可熄火。

四、当归羊肉汤
用料：
主料：羊肉500克当归20克
调料：食盐3克姜30克水2000毫升
做法：
1.将材料称量好备用，将羊肉焯水；
2.捞起后用清水冲洗干净，将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开；
3.煮开后转小火煮2个小时，加盐调味即可。

五、虾片紫苏牛肉

主料：牛肉200克紫苏叶10张虾片10张

调料：食盐2克葱5克姜5克蒜10克生抽3克蚝油3克水淀粉少许朝天椒1个鱼露3克植物油100克

做法：

1、锅里擦干水份，倒植物油，看到油开始冒小泡泡时，下虾片炸至膨胀；

2、炸好的虾片摆放入盘中，同时把紫苏洗干净切成细丝备用；

3、牛肉切丁，放到料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、鱼露、姜葱末以及水淀粉拌匀，腌制15分钟，这一步也可以放在炸虾片之前；

4、取炒锅，锅里倒入20克植物油，下蒜蓉和朝天椒粒爆香，再倒入腌制好的牛肉旺火快炒至变色；

5、最后把紫苏丝放到锅里炒香即出锅，吃的时候，放到炸好的虾片上吃就可以了，其实不加虾片，就紫苏牛肉本身也是一道很好吃的下饭菜。

六、栗子乌鸡汤

主料：乌骨鸡1只

辅料：枣(干)15颗板栗200克

调料：食盐适量葱适量姜适量

做法：

1.将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出；

2.温水浸泡一会儿红枣；

3.砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火；

4.炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右；

5.最后加入盐调味即可。

七、沙茶炒猪肝

用料：

主料：猪肝280克

辅料：红尖椒25克柿子椒1个洋葱90克

调料：食盐1/2茶匙姜8克香油几滴沙茶酱45克玉米淀粉5克植物油2汤匙

做法：

1.猪肝洗净泡水2小时，沥干水后下玉米淀粉抓匀备用；

2.姜洗净切成细丝备用，红尖椒洗净对半切开，去籽后改刀切丝备用；

3.洋葱洗净，切成洋葱丝备用，青椒洗净，切成青椒丝备用；

4.锅中倒入适量植物油，下洋葱和姜丝爆香，热锅倒入猪肝快速滑炒；

5.加入青、红椒丝翻炒均匀，紧接着倒入沙茶酱迅速滑炒开来；

6.加入适量盐和香油调味后立刻出锅。

八、自制核桃芝麻糊

主料：糯米粉1勺芝麻2勺白芝麻2勺

调料：白糖2勺

做法：

1.将芝麻放入搅拌器中，搅成细粉(粗细不一致更有咬劲儿);将糯米粉在锅中炒熟，颜色会变成淡黄色；

2.将糯米粉、芝麻、糖按比例用沸水冲制即可食用(加水量看个人喜好)。

编后语：生理周期，影响着女人的生理与心理，巧妙配合生理周期进行食疗，可以让女人更美丽、更健康!如果能配合生理期不同阶段，摄取不同特性食材，不但能调理体质、加强毒素代谢，也能缓解经期前、中、后的各种不适症状！

小编：君吻。「不惹红尘」（QQ：836681385）