• 珍珠藕圆

    十五：【珍珠藕圆】
    1．糯米用水浸泡2小时沥干；
    2．小葱切葱花，生姜切末；
    3．肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀；
    4．藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀；
    5．将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米；
    6．放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟；
    7．关火，撒上葱花即可。

    2016/6/23 6:11:33
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