@食物的保鲜方法@：

夏天来了，食物的保存是个很大的问题。买多了不行，放半天就不新鲜了；买少了也不行，想要用起来的时候啥都没有。可是冰箱容量有限，而且也不是什么都可以往冰箱里塞。智慧哥推荐这些特定蔬果的保鲜方法，比冰箱还有用，赶紧学起来！
西红柿保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。

蔬菜沙拉没吃完没关系，保鲜膜包好后放张纸在上面就搞定啦！

茄子保鲜前一定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了

脐橙
利用大蒜叶或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡，可以保鲜4-5个月，将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜脐橙放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。这种方法贮存的原理是：大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作保鲜剂。

各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！