下厨

下厨

不记得从什么时候开始，我喜欢下厨。

我走进厨房，绝对不是因为被福嫂逼进去的，也不是爱人的厨艺拙劣。应该是经不过福嫂和孩子的甜言蜜语哄进去的，另外担心烟熏火冲折腾爱人的肌肤。

下厨是一种乐趣，一种享受，更是一门艺术。

虽然，大部分时间做菜被视为家务杂事，是解决饥饿问题。但我固执地认为，做菜不仅仅是做菜，不仅仅是锅盘捣鼓，不仅仅是食物的加工。同一种原料，善炒的可以令人回味无穷，吃得心旷神怡。不善于此道的则使之面目全非，用者如同受罚。一味好菜，就是一件艺术品，让人欣然接受。

我喜欢下厨，心甘情愿。如果不能下厨，我会手痒痒的难受。不为别的，只是那份热乎劲，就可以羡煞多少男人，当然也会迷倒不少女子。

爱人下厨，不敢用快刀，不敢用大火，不敢开堂破肚，不舍得用油，不敢越雷池半步。墨守成规，菜色无变化，做菜没灵气。而福哥下厨房则不同，十八般武艺全部用上，各种花样层出不穷。刀光剑影之间，驱飞禽赴汤池，赶走兽下油锅，涤净泥土气息，留村野芬芳，信手拈来，无所不能。

当然，下厨时，更愿意福嫂打下手，收拾方面自愧不如。她一边传菜，一边惊叹，一边品尝，无意间变成冲锋号角。

闲暇之余，约三五好友，亲自下厨。油盐巧搭，锅盘挥舞，烈火熊熊，待到停铲四顾，香气满溢，真可谓踌躇满志，举杯尽饮，快哉！

此生就做个满身烟火的男人又如何？当然，收拾归福嫂！哈哈。