蚝油豆腐

现在给大家介绍一道莱，蚝油豆腐，这可是老步的私房莱哦，让大家一起分享，首先介绍这道莱特色、制作简单、原料好购，大众口味，下面教大家如何制作，

准备食材：豆腐(五块)红甜椒(一个)小葱少许，蚝油，(商店可以买到)食材准备好了，那就开始制作。

1，锅内放少许油，(中火)放入豆腐，炒一小会，

2，在放几滴(白酒)然后放入红甜椒，蚝油(蚝油要多放一点)继续炒一会，

3，等豆腐收汤汁时(要留一点汤汁)在放入小葱，起锅装盘即可。

最后要注意的事项，这道莱以蚝油为主要调味品，(不要在放其它调味品)蚝油放多少，决定莱的口感，(放多太咸、放少太淡)根据自己口味放。

在这道莱的基础上，还可以根据自己喜好，添加其它食材，如：(肉、黑木耳、香菇)等食材。是喜欢吃豆制品滴最爱。试试吧，可好吃呢。