这4种“蔬菜”别吃

这4种“蔬菜”不要再随便买，家里有也别吃了，尽早嘱咐家里人！

雁过确会留声 昨天18:02

我们都经常说要多吃蔬菜，身体才会更健康。在市场买菜的时候，也会对蔬菜多加照顾，而肉类就不一样了，里面容易加入很多不好的物质，吃了对人体有损害，再加上今年的猪肉价格猛增，这就让很多人对肉敬而远之，对蔬菜则是很青睐。但其实在生活中，有些蔬菜并不一定是健康的，它们的生长历程以及所处于的环境都会影响到蔬菜的安全性，若是不注意的话，可是对身体健康很有威胁的呢。

入冬以后，这4种“蔬菜”不要再随便买，家里有也别吃了，尽早嘱咐家里人！

1.胶带捆绑的蔬菜

我们在买菜的时候，一定遇到过这种情况，小贩们把蔬菜捆成一堆来卖出去，这些菜一般都是家里我们吃的比较多的菜，因此一次买上很多也吃不完，但是很多小贩就利用人们的这种心理，把这些蔬菜捆成一堆，其实中间的很多都是不新鲜的菜，但是经过小贩们在外面包上一层塑料袋，我们在买的时候也看不出来里面的情况，以为里面外面一样新鲜，很容易就买回去了。

2.太硬的西红柿
挑选西红柿，相信很多人都特别的喜欢看颜色，特别漂亮的，其实如果要是你看到西虹市比较硬的话，还是不要去买了。越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。建议买回家后放两三天，让它自然变软，此时番茄中的催红素也可以得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

3.太白的蘑菇、莲藕
新鲜的蘑菇在运输中容易受到碰撞，一般不会呈均匀的纯白色，而是米白色，有碰伤的地方呈现浅褐色。如果颜色太白太亮，则有可能浸过荧光增白剂。购买时最好选带有一点土，菌体不光滑有一点鳞片，根有点褐变的。跟蘑菇类似的还有莲藕。莲藕也很容易变色，为了保证“卖相”，有一些商贩会用稀亚硫酸溶液进行漂白，因此表面太光亮的莲藕也要慎重购买。

4.鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。