种菜

兜兜转转又到了一年之中的初夏，确切来说节气应属于小满过后，这个时节里温度适宜最适合各类作物的生长了。

由于去年在一位会种菜同事的“蛊惑”下，种植了几种蔬菜；又在它们长势良好的诱惑下，今年到了清明又果断地购买了几样不同品种的蔬菜种子，以及各类蔬菜苗。好让这项迟来的爱好来充盈我茶余饭后的谈资，来丰盈我八小时之外的业余生活。

在我看来，世上所有想做的事都不会立竿见影，它都必须前期要有铺垫。就拿种菜这事来说，说难也不难，说易也不易。但真要让它们长的枝繁叶茂果实累累，那也是要付出汗水勤管理。我这里所说的铺垫是对种菜而言，也就是把土地整理好之后给下足底肥，让种下去的蔬苗能够汲取足够的养分。

我有个同事。干活那是倍儿棒，但种菜这方面他真不如我这个“后起之秀”。究其原因是水肥太过充裕，造成蔬菜苗营养过剩“撑死了”，形成了物极必反不可扭转的局面。而我这个在他口中的门外汉，靠天种菜的在此方面确比他略胜一筹。当然，我也从不敢相忘他对我的说辞，在他心情沮丧时还把自己种植长势良好的蔬菜拍来给他饱饱眼福，顺便以此来证明我是比他略强的种菜能手。

我的土地不多，只有五小块，长两米，宽七十至八十公分；我的土地浅薄，厚度只有区区十五公分，而且它所在的位置是屋顶之上，常年阳光直射没有一丝遮阳的地方。刚开始同事们深深质疑，这样的土地究竟是怎样种出六斤重的大萝卜，六斤重的大白菜以及能跟芹菜媲美的香菜。犹记得实物放到他们眼前，他们眼里流露出惊叹的眼光细细端详时，我脸上是掩饰不住的兴奋，眼底是藏不住的傲骄。

忘不了居家隔离的那段日子，整整有二十多天足不出户。那二十几天里我的菜地给我帮衬不少，它满足了我一家三口的蔬菜供给，同时也让我在茶余饭后有了另一处消遣时光的地方，从而给晨起暮落的每一天抹上了缤纷的颜色。

尝到了甜头，自然就会连续栽种，而且在原有的基础上又将它的队伍壮大了些。把那些别人舍弃的泡沫箱塑料盒收收拢，在三月初时全种上了发芽的土豆。经历了两个月的成长，土豆就可以采挖了。今年只是试着拿这些比信笺大不了多少的泡沫盒种植，谁曾想也获得了小小的丰收。每个泡沫盒里的土豆挖出来就像是一个个“土鸡蛋”，甚至大的土豆个头比两个鸡蛋的总长还要长，真是比预想的要好上许多。

种菜在我看来没有那么挺难，当然这个不难仅限于我这个小小规模的种植。我所说的不难是与我做美食比较而言，做美食要注意食材份量的配比，掌握各种食材烘烤的温度，每个环节都要把握好，否则就会前功尽弃让人欲哭无泪。

想要把菜种的好，之前说了要给菜地打好底肥，这个底肥则是在翻地后在土里埋上榨油菜子的残渣，经过至少五六天的浇水和日嗮，就可以把种子和蔬菜苗栽种到土里，后期只要拔草做好水肥的管理就可以静待收获了，至少我是这么做的，而且试过之后成效显著。

迄今为止，我所种植的蔬菜都长势良好尽如人意，也或许是我所种植的方式得到了大自然的认可，它们从没有被病虫害给侵袭。