自制好吃的锅巴

自制好吃的锅巴
先把糯米浸泡2小时

在用擀面棍把糯米擀碎，注意的是不要擀成面，电视上说擀成面制成锅巴后会不脆滴，

然后与面粉1:1的比例

调成面团，饧5-10分钟

擀成面饼，大概有半个筷子的厚薄

切成薄块

锅内放油

油温达到6、7成，将薄块放入锅内炸

薄块飘起来，渐渐变成微黄色，捞出，

根据各人口味添加调料，添加调料一定要趁热哦！

等到凉透了，就制成了好吃的脆锅巴了