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望月,母亲饼香的味道
这个中秋节,我们焦作的天空中没有月,淅淅沥沥的,让我枕着雨声与思念醺然入梦。十六的晚上,忙完一天的工作,准备睡觉,月亮的清辉竟然透过窗帘映射屋来。我心头一动,呀,中秋节的月,忙忙活活的,我哪儿顾得上赏月啊,你竟然透过窗帘来探望我了吗? 来到二楼的平台,再举头望月,没有了任何的阻挡,月亮完完整整的挂在天上,穿行于淡淡的云层中,时而清亮时而昏黄,四周一片静寂,唯有草窠里虫儿在低低的浅唱。这样看着月亮在云中穿行,圆圆的,不大不小,正像小时候妈妈烙的月饼,是啊,太像了,那阴影的部分正像月饼上烙上的焦黄的花儿,一闪一闪的,正像妈妈刚出锅的一个个月饼…… 小时候中秋节和妈妈一起拜望亲友,小篮子里一般都是二斤糖月饼和十来个面月饼。后来经济条件好了,往往又会放一些水果,一般是几个苹果和漤柿子。而妈妈烙的面月饼是我们亲戚当中最好吃的,每年都是,谁家的面月饼都没有我家的好吃。我曾经帮妈妈做过,揉面团、包掺了芝麻的糖馅、擀成圆饼、轧上芦苇杆扎在一起形成的小梅花。然后生火在一口大铁锅里烙,往往一锅能烙七八十来个,火不能大也不能太小,这时最好用的柴火是玉米杆或玉米芯。适中的炉火烙出的面饼才会白里透着焦黄。
邻里亲朋们都夸妈妈做的月饼好吃。每到一家亲戚家,往往都是交换两个面月饼,留下一斤糖月饼和一些秋天的果子。妈妈每年做的月饼都受到亲戚们的夸赞,而她们自己却总是做不了那么好吃和美观。她们做的月饼要么是太厚,要么是太硬,要么是太糊,要么是夹生,要么是不甜,要么是吃着发酸!
而妈妈做的月饼总是圆圆的白里透着焦黄,一点儿都不糊更没有过夹生,拿在手里看到的是一朵朵小梅花,吃到嘴里是酥酥软软偶尔带点儿韧劲儿的甜香、面香和芝麻香,我一口气儿会香甜的吃两三个! 望月,月亮在淡淡的云中穿行,像妈妈烙好的一个又一个白生生透着焦黄的月饼,我又馋妈妈烙的月饼了!那时我八九岁,妈妈三十五六岁,而现在我已经四十一岁,妈妈病弱的身体也已经离开了我整整四个月!望月,让妈妈又回到了她年轻美丽的时候;望月,让我的心和妈妈的魂聚会在了一起;望月,让我又一次咀嚼到了一直留恋的妈妈的月饼香!妈妈,妈妈,妈妈,我想念着永远爱着的妈妈,女儿的呼唤您听到了吗2014/9/10 8:16:38
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