茶人浅谈“品茶经意”的要点

茶人喝的不单是茶,与朋友喝茶，茶人喝的是友情；与亲人喝茶，茶人喝的是亲情；与陌生人喝茶，茶人喝的是认识之情；与商人喝茶，喝的是生意与金钱。与爱人喝茶，喝的是爱情；与同事喝茶，茶人喝的是友情。茶人与茶人喝茶，茶人喝的是追求茶道与境界

【茶悟聚友-纯音乐】

茶悟聚友

正山小种成品茶外形紧结匀整

色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净。桐木关所产正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。

螺春茶叶具有特殊的花朵香味，味道淡雅清香，饮后有回甜之感。碧螺春泡法：

1、温杯：清洁并提高杯的温度。

2、滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。

3、倒水：将洗杯水到入水盂。

4、凉水：将沸水倒入杯中，使水温降到70-80度之间。

5、投茶：用茶匙把干茶叶轻轻拨入杯中。

6、赏茶舞。。品茶，品的是水的清纯，叶的醇香和茶的口感。人生便如一壶泡好的茶，必须经过精心的调制，精选的紫砂壶、上好的茶叶、香醇的泉水，才能泡出一壶好茶。

俗话说得好：家有一老，如有一宝。在越来越多的人追求铁观音“新茶”的情况下，不妨品饮一下不同滋味的铁观音陈茶。陈年铁观音以“老”为贵，是因为茶越老，药力越足。经十年以上贮藏的陈年铁观音，其内含物质已发生较大的变化，口感更佳，药效也明显增强。

饮品铁观音特点主要是重香，重甘，重纯，茶汤可以分九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看观汤色变化。所以有诀曰：一二三香气高，四五六甘渐增，七八九品茶纯。饭余茶始，饮茶是一种享受，泡茶更是一种享受。相信有不少人愿意在午后时分，盘

坐于茶盘之前，任窗外那一缕缕慵懒的阳光肆意地照在身上，无比惬意。

这是【如何辨别以次充好的“假茶叶”】从外观上看：春茶茶叶叫鲜亮，茶叶肥硕厚实;而陈茶看起来相对松散，颜色不够亮。从颜色上看：春茶碧绿透亮，冲泡后茶汤清亮有光泽;陈茶颜色偏暗，冲泡后亮度不足。从香味上看：春茶茶香浓郁持久，而陈茶香味不足从滋味上看：春茶滋味甜醇，爽。朋友们品饮绿茶

时，一定要认识到“清汤绿叶”是绿茶的品质特征。嫩度好的新茶色泽浸润，芽锋显露，汤色明亮。“龙井”，“碧螺春”都是绿茶中的极品，亦称“宝贵茶”。如绿茶的女人，气质典雅，高贵大方，骄而不躁，高而不傲，而且深藏不露。

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