大白菜这样吃能延寿还能治病，你知道吗

大白菜这样吃能延寿还能治病，你知道吗
谈及到养生，最注重的便是饮食了，说到吃的，我想很多吃货们是不是已经垂涎欲滴了呢?但是，现在的人们对于吃的东西很讲究。如何吃的健康养生则成了人们追求的重点。那么怎样才算是正确的饮食，怎样才能帮助我们预防疾病呢?下面一起来看看什么食物可以有如此大的“神奇特效”?

早在民间就有人利用白菜来做各种“药膳”从而达到巧治各种疾病的功效，不仅经济省钱，最主要的是没有副作用效果明显，对我们的健康产生了极好的作用，赶快学起来!

巧吃白菜预防多种疾病

白菜做汤可预防肠癌

白菜含有丰富的粗纤维，这种物质算的上是人体的“清道夫”，由于便秘患者的体内一般都是比较干燥的。

我们可以利用白菜做成汤来进行食用，既营养丰盛又易消化，从而可以更有效的促进肠道的蠕动，帮助消化功能的正常运行。

因此，经常喝点白菜汤对于治疗便秘有明显的改善作用，不仅可以利于排便，解决大便干燥，同时对于预防肠癌还有良好的效果。

白菜根治百日咳

从中医学的角度来说，白菜根味甘、性平、微苦，素有清热、解毒、止咳的神奇功效。那么，白菜根该如何食用呢?

我们首先需要准备好洗干净的白菜，将白菜的根切下来，把切下的白菜叶可以用保鲜膜包裹起来放入冰箱留作备用。

然后将切好的白菜根倒入锅中加水，水量以盖过白菜根多一点点就便可，不要放入太多，因为白菜的水分本来就比较多，加水过多会影响口感和营养。

锅中加上水之后就可以开火进行煮了，先用大火进行熬，等到第一次煮开之后放入适量的生姜，这个根据个人喜好来定，生姜放入之后用勺子进行均匀搅拌，以免锅中水溢出来。
待火熬制半个小时左右，我们可以放点冰糖，增加白菜根的甜味，搅拌之后换成小火继续熬。
小火熬制1个小时左右，白菜根基本已经全部熬化了，便可以关火，将用心熬制的白菜根盛到碗里待微晾凉就可以美味享用啦!