• 剑阁汉阳镇,有个能留住人的地方

    图/文 陈波 孟超

    距广元市区六十余公里是闻名遐尔的翠云廊,现在附近又有个能留住人的地方,它叫金色家园,据说很热闹,车水马龙,人流如潮,车停在公路两边,附近村民也背起土特产品,象赶场一样,做起了买卖,交易额上百万元,带动了一方经济发展。

    这个金色家园占地三百多亩,现已投资九百多万元,是一个集休闲旅游,健身,养生,观赏与采摘相结合的场所。最近笔者专程去体验了一番,感觉特别舒畅,除沿途剑门关,翠云廊,高耸入云的山峰和古柏绿荫连天外,能够坐下小憩,喝口凉茶,谈天说地,吃口热饭热菜,做个美梦就数这里。

    中午,八个人点了一锅柴火鸡,里面有笋子,磨竽,竽子,现杀的鸡血,锅边还贴了一圈嫩包谷饼,热气腾腾,满屋生香。这种朴素的味道,来自于当地的传统食材豆豉,在柴火的煎煮下,几片还带绿色的香叶草就成就了一道美食,当然剑门关土鸡功不可没,从村民家中买回的土鸡,要经过一个月的散养,清肠,达到肉质紧缩,油腻减少,才能上桌,也才能使鸡肉的鲜香与食材融合,口感更舒畅,一顿柴火鸡还真吃出了人民公社大锅饭的滋味。

    金色家园还有一道传统美食叫黄荆凉粉,采用剑门山区特有的植物黄荆条制做,有降暑解毒的作用,入口弹滑,清香四溢,耐人寻味。

    晚饭的鲜肉大包更具特色,被食客们称为妈妈的味道,皮薄馅多,特别爽口,许多人还专程为这一口,赶路几十公里。

    金色家园能留住人,是因为这里的大部分建筑是上世纪五十年代留下的,人民公社食堂,乡村小学,过去的标语,都极有穿越感,令人回味无穷。

    外表被完整保留下来,非常亲切,里面却是高端的民宿,依山傍水,在这里小住,享一份宁静,剑门关巍峨的雄姿就推窗可见,漫步古道古柏之间就不是梦想。

    2021/6/6 14:23:15
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