听蒋勋细说红楼梦之七十有感

贾母王熙凤他们过来看宝玉的伤好些没有，问宝玉能不能吃下饭，想吃些什么。宝玉想了想就说，想吃元春探亲时吃的花面。贾母看宝玉终于可以想吃东西了，高兴的赶紧让王熙凤吩咐下去做。

王熙凤为了讨好老太太，故意显摆她的能力，就说这饭好吃，只是做起来太麻烦了，平日很少去做，要做一碗也要耗费半天的功夫，倒不如多做些，让我们大家也跟着享享口福。 雪姨妈好奇，就问这花面是什么，怎么做的，为什么麻烦。

王熙凤笑着回答，就是在器具上刻出各式花样的模子，黄豆粒大小，再把面让模子压出各种各样的花型，非常好看，在用鸡啊海鲜啊，人参啊，各种高级食材和调料，经过几个小时，慢慢熬制一锅高汤出来，最后把这些食材和调料都捞出去不要了，就用这锅汤煮那些让模子压出来的花型面，这样做出来的面食既好看又好吃。

雪姨妈也是见过世面的人，家里那也是富可敌国的人物，可听了这番介绍，也是大为惊奇，说你们贾家真是把饭吃绝了，一碗普通的面弄了这么多花样，要耗费那么多昂贵的食材和大把的时间去做，把饭吃到了这么精致的份上，也是绝无仅有的，我还从来没听过。

王熙凤说就是因为吃这个太麻烦，所以很少做，这压面的模子有木质的也有银质的，我们这个模子是银质的，好长时间没用了，让我想想放到哪里去了。首先让人去厨房问问在不在，伙计回来禀报说用过后早就交上来了，王熙凤又让去茶房问问，会不会和茶具放一起了，管茶房的回来说仔细查过了，没有。

看来贾府分工明确，还有单管的茶房，最后这个东西从银饰器具里找了出来，因为这个东西是银子做的，就有专管银器的库房收着。雪姨妈说我从来没有见过这种模子，我也要过去看看是什么样的，说着跟王熙凤一起走了。

来看宝玉的人大多各自散去后，宝钗还没走，袭人赶紧趁这个机会坐到宝玉身边，悄悄给宝玉说我有些花样秀不好，听说宝钗姑娘的丫头秀这个比较好，我一个丫头不好说让她过来帮忙，还是你给宝姑娘说说吧，让她的丫头过来帮帮忙。宝玉就给宝钗说了这话，宝钗说这有何难，不要说哪天有空来，现在来都可以，她也没什么事可做，我这就回去让她过来，帮几天忙都可以，说完也告辞走了。

王熙凤办事就是利索，回去吩咐下去，中午这饭就做好了，王夫人就命身边的丫头玉川给宝玉端过去侍奉宝玉吃饭，你猜这玉川是谁，她就是死去的金川妹妹，金川因为和宝玉说笑惹了祸，被王夫人打后赶出贾府，金川不堪忍受屈辱跳井自杀，王夫人为了弥补没让银川离开，而是继续把玉川留在身边，穷人哪里还有尊严，玉川忍辱也要继续侍奉贾家，这次让她亲自给宝玉送饭，她可是金川的亲妹妹，金川就是间接的被宝玉给害死的，你说玉川心里能好受吗，可没有办法，谁让自己地位卑贱呢，就是不高兴，也要忍着气必须给宝玉送过去。

宝玉见送饭的是玉川，心里很不自在，看玉川不高兴，拉着脸把饭端过来放在桌上，就想给玉川道歉，就说你喂我吧。人家是主子，也不好不说话，玉川就说以后离我远点，我没这样伺候过人，我不会，你还是找你的袭人喂吧，意思是离你近了就倒霉，我姐就是离你近死的，你妈见谁到你跟前都是狐狸精，眼里只相信袭人。

宝玉说你看我身边哪里还有闲人，玉川一看就是没人了，袭人和宝钗的丫头过去绣花去了，自己只好没好气的过去喂宝玉吃饭，宝玉看着玉川面带怒气的小脸，忽然说你烫着我了，玉川心想我都吹了半天，哪里还会烫，就没理事宝玉，宝玉也是没话找话的故意说，难吃死了，要不你尝尝，玉川看宝玉的表情，好像也特别难吃，不禁纳闷，不是说这东西非常好吃吗，怎么说特别难吃呢，看宝玉执意让她尝尝，玉川也想证实这饭到底有多难吃，就尝了一口，立马咒了一句，这真是造孽啊，心里说一碗面竟然做出这么好的味道，耗时耗力的，富贵人家都是这么剥削享受的。

宝玉看玉川吃了，就说现在好吃了。原来宝玉有心和玉川和解，这么好吃的食物丫头们是没有资格吃的，宝玉就想让玉川也尝尝这么好吃的食物，就故意说难吃，骗玉川吃一口，心地善良的宝玉总能体会到别人的难处，这样的公子哥，也是难得。