记忆中最好吃的东西

吃了这么多年的饭，最好吃的一顿饭还记得十分清楚，其实准确的说也不算是一顿饭，京津一带称做打尖，我河北沧州老家称为ban qiu，就是不到吃饭的时间饿了，先吃点儿东西点补点补。

那是上个世纪的七十年代，我大概八九岁的样子吧，正好也是夏天，记得中午吃的发面大饼炒茄子，然后就去上学了， 到是下午五点左右放学回家，就感觉饿了，还要去地里拾柴禾，先得吃点儿东西，于是就找到中午剩下的半碗炒茄子和半块大饼吃了起来。

因为我不是莫言，不会形容当时吃这个中午剩饭大饼炒茄子的那种美妙的感觉，只会说好吃、好吃、好吃。或许您会说那是因为我饿了，吃什么都会感觉好吃，可是我这些年也有过无数次饿了吃东西的时候，但是总是没有这次给我的感觉这样的美好，并让我念念不忘。

后来我一直不忘那次吃大饼和炒茄子的感觉，但是貌似有十几年的时间，因为在外面上学等等原因，一直没有再吃过那种工艺的大饼和炒茄子。结婚后，我曾经按照当年的工艺，让老婆做了大饼和炒茄子，并且也曾经中午做了当时不吃，特意留着到晚上再吃，可是一点儿也吃不出当年的味道了。

再后来一直对找不到那样的感觉耿耿于怀了若干年。

今天中午，依旧是炒茄子，依然是大饼，但是仍然没有当年的感觉，我知道，那感觉永远不会找到了。

所以，我决定今晚改吃烤鸽子、烤鱼、各种烤串…… 看看能不能找回当年的感觉呢？