母亲那碗腊八粥

每到腊月初八，母亲就会早早起床熬腊八粥，俗称睁眼软米粥。粥在晋西吕梁山区是专指用大黄糯米熬制的干饭。食材是很简单的，除了大黄糯米之外，还可加入老南瓜、红枣、等...儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”

在我小的时候，乡村还是比较贫困的，学名粥的在这叫稀饭或米汤.可谓是庄户人家的主食了。那年头，粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥才浓些，是真正的米粥，人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。

这粥，最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里更是难得吃上一顿的。每到农历腊月初八，母亲就会早早起床燃起柴灶给家人熬“腊八粥”。 糯米的软香和老南瓜的甜美，一睁眼就让我们兄妹们迷醉。

腊月正是呵气成雾、滴水成冰的季节，每当从被窝里钻出来，浑身早已冻得发抖，然而一家人坐在饭桌前，围着一大锅香喷喷冒着热气的腊八粥，你一碗我一碗，一边品尝着香稠的美味，一边称赞着母亲的厨艺，待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提有多温暖了！

冬去春来，物换星移，四、五十年的时光一晃而过。如今，家乡人如果不怕麻烦，天天吃、顿顿吃腊八粥都不成问题了。今天是腊八，老婆也赖得早起，烙几张烙饼过节。吃着烙饼心里老想着老母亲焖的糯女粥了!是啊!现在别说在城里，就在咱乡下这也早成稀罕物了，谁还愿意去操那份心呢？

打通在市里母亲的电话，向八十高寿的母说想吃您老焖的腊八粥了。每到佳节倍思亲，过节了，年近六十岁的我想娘了，虽然见过没出一周，但想娘的心时时在!想老妈，想留在记忆深处老妈做的各种美食。是啊，每次和母亲一起就有吃不完的美食，让我欠久。倒不是怕麻烦母亲，而是我觉得许多留在记忆深处的美食，只有让它尘封在心底，久经岁月的发酵，那味道才会是最美的。

【一壶老酒-陆树铭】

一壶老酒